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IES Cerro del Viento

Arroyo de la Miel, Benalmádena

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Visitamos la fábrica de SAN MIGUEL en Málaga

El pasado 11 de Marzo, los alumnos de 2º de Bachillerato de Economía y Organización de Empresas aprendimos “in-situ” el proceso de elaboración y envasado de la cerveza a través de una visita muy bien organizada por la fábrica que la empresa SAN MIGUEL tiene instalada en Málaga.
Realizamos la visita provistos de gafas de seguridad (por si saltara algún vidrio) y de auriculares para escuchar mejor a nuestra guía. Primero pasamos por las plantas de envasado, con cuatro líneas diferentes (dos de botellas, una de latas y otra de barriles), donde llama la atención que la empresa está muy automatizada; sorprende ver la enorme cantidad de cerveza que se produce y el escaso número de trabajadores que la elaboran. Pasamos también por las salas de producción, donde nos explicaron todo el proceso al tiempo que respirábamos un aroma no demasiado agradable, producido sobre todo por la cocción de la malta. Y para terminar, nos obsequiaron con unos canapés y bebidas (0’0, of course), además de unos regalitos.
Una visita muy instructiva y amena que realmente ha merecido la pena, incluso a pesar del trabajo que el “profe” nos obliga a hacer sobre esta actividad.
Alberto Gessa, profesor de economía.

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